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Colombie : le nouvel El Dorado de l’Amérique Latine

River landscape in Colombia, Cano Cristales

Découvrez cet article dédié à la Colombie et à Altiplano Voyage paru dans le magazine Moka Mag !

Colombie : le nouvel El Dorado de l’Amérique Latine

Qu’ont en commun l’orchidée Cattleya trianae et le Condor des Andes ? Ce sont respectivement la fleur nationale et l’animal national de la Colombie. La diversité de ses paysages entre côte Caraïbe et Cordillère des Andes, les vestiges de la culture précolombienne, l’architecture coloniale espagnole et l’hospitalité de ses habitants en font une destination inoubliable ! Spécialiste de l’Amérique Latine, Altiplano voyage vous propose des formules de voyages sur-mesure pour partir à la découverte de ce pays aux multiples facettes.

Située au nord-ouest de l’Amérique du Sud, la Colombie est bordée par l’océan Atlantique, l’océan Pacifique et 5 pays voisins (Panama, Venezuela, Brésil, Équateur, Pérou). Des cimes enneigées de la Cordillère des Andes à la forêt Amazonienne, des plaines infinies de l’est aux collines de la région du café, du désert de La Guajira au sable doré des plages des Caraïbes, voici l’une des plus belles destinations d’Amérique du Sud.

Les rues de Bogotá

À la découverte de la Colombie

Étape incontournable, la capitale Santa Fe de Bogotá se situe au pied de la Cordillère des Andes à 2600 mètres d’altitude. Déambulez l’après-midi dans le quartier historique de la Candelaria puis réservez votre soirée pour sortir dans le quartier chic et festif de la Zona Rosa. Pour les amoureux d’art et d’histoire, la Fondation Botero et le Musée de l’Or sont des musts à ne manquer sous aucun prétexte !

Poursuivez vers l’ouest pour découvrir le « triangle du café », où dit-on, est cultivé le meilleur café du monde. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette région offre des paysages verdoyants et de somptueux panoramas, tels que celui de la vallée de Cocora. Optez pour un séjour en hacienda et offrez-vous un trek en 4×4 ou une randonnée à cheval.

Prenez ensuite le temps d’explorer la côte Caraïbe et immergez-vous dans l’ambiance tropicale de la « perle des Caraïbes » : Carthagène. Outre ses bâtiments coloniaux majestueux, la ville mérite le détour pour ses festivals et sa gastronomie locale. Si l’aventure et la nature sauvage vous attirent, partez faire un trek du côté de La Ciudad Perdida et poursuivez vers la région semi-désertique de La Guajira pour une expérience unique chez les Wayuu…

Une habitante de Carthagène

Pour découvrir les fascinants vestiges précolombiens, un détour par le sud s’impose. Au cœur de la grande Cordillère des Andes, visitez le parc archéologique de San Augustin qui recèle le plus vaste ensemble de monuments et de statuaires funéraires mégalithiques précolombiens. Le cadre naturel exceptionnel de la région est aussi idéal pour les amoureux des sports de plein air : treks, rafting, équitation…

Curieux de la faune et de la flore exubérante de la forêt amazonienne ? À l’extrémité sud de la Colombie, la ville portuaire Leticia est à la frontière du Brésil et du Pérou. C’est un excellent point de départ pour une excursion en pirogue sur le fleuve Amazone et ses affluents. Sur place, l’hébergement va du plus rudimentaire (en maloka) au plus confortable (en lodge).

En pleine forêt amazonienne

Séduit ? Partez découvrir les trésors de la Colombie avec Altiplano Voyage. Que vous soyez en couple, en famille ou entre amis, je vous prépare un voyage inédit en tenant compte de votre budget et de vos envies ! Contactez-moi à colombie@altiplano-voyage.com

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NewsletterVoyage culinaire

Top 5 des spécialités gastronomiques à tester ! 

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Vous êtes un fin gourmet et vous souhaitez découvrir de nouvelles recettes ? Cette newsletter est faite pour vous ! La gastronomie française est réputée à travers le monde et nous avons la chance d’avoir une culture culinaire aussi riche ! Pourtant, la gastronomie que nous pouvons trouver en Asie ou en Amérique latine est tout aussi succulente. Nous vous avons donc préparé un échantillon de plats et de boissons exotiques, de quoi faire varier le plaisir des papilles…

Top 5 des spécialités gastronomiques à tester !

hanoi - manger
Une expérience culinaire authentique au Vietnam !

« Ayant vécu au Vietnam, j’ai eu l’occasion de découvrir la gastronomie locale. Faites voyager vos papilles et dégustez un succulent pho au boeuf fumant agrémenté de nouilles de riz. Je vous conseille de finir votre repas par un café vietnamien, au goût prononcé avec une touche chocolatée ! »

Amandine, spécialiste du Vietnam.
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La succulente gastronomie mexicaine !

« Colorée et épicée, la cuisine mexicaine est très diversifiée et offre une multitude de saveurs. Le maïs, les haricots rouges, le piment, la tomate verte (oui oui !), les fruits exotiques, les sauces mais aussi les épices sont les aliments de base permettant l’élaboration d’un bon petit plat mexicain! Découvrez des recettes méconnues qui vous permettront de changer un peu des tacos ! »

Hélène, spécialiste du Mexique.
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Le maté, tout un art argentin !

« C’est LA boisson nationale en Argentine. Reconnu pour ses vertus thérapeutiques, le maté est un moment de partage et de convivialité. Plutôt amère, cette boisson, composée d’eau très chaude et d’herbe de maté, vous changera de ce que vous avez l’habitude de boire en France. Une simple gorgée de maté vous transportera en Argentine ! »

Samuel, spécialiste de l’Argentine.
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Le thé, l’or vert du Sri Lanka !

« 3ème producteur de thé mondial, le Sri Lanka possède différentes zones de culture et un thé jugé meilleur que celui de l’Inde ! Corsé, aromatisé ou encore fleuri, il y en a pour tous les goûts. Alors, pensez à goûter ce fameux thé de Ceylan, chez vous ou au Sri Lanka ! »

Élodie, spécialiste du Sri Lanka.
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Un voyage culinaire à la brésilienne !

« Je vous invite à un véritable voyage culinaire dans mon pays d’origine, le Brésil ! Dégustez le plat national brésilien, la feijoada, qui se compose de haricots noirs, de morceaux de porc, de bœuf. Le tout s’accompagne de riz blanc, de chou à l’ail et de quartiers d’orange. Plaisir des papilles garanti ! »

Mariana, spécialiste du Brésil.
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Bonus : focus sur le Pérou

La gastronomie péruvienne à l’honneur !

« Vous avez envie de connaitre plus en détails le Pérou et sa gastronomie ? Rendez-vous sur le site web « Pérou à la carte » qui sera disponible à partir du 17 novembre ! Mis en place par l’Office de tourisme du Pérou, ce site vous permettra de découvrir les restaurants à Paris qui offrent une gastronomie péruvienne riche en saveurs ! »

Lisa, spécialiste du Pérou.
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Vos papilles en redemandent ?

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