Voyage Mexique

Le saviez-vous ? La cuisine traditionnelle mexicaine, d’hier et d’aujourd’hui, a été inscrite sur la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010, la même année que la gastronomie française ! S’il y a bien un point commun entre ces deux peuples c‘est le goût pour les bonnes choses. Colorée, infinie, épicée, la tradition culinaire mexicaine remonte à des millénaires. Certaines recettes, encore très appréciées aujourd’hui ...

Avec plus de 50 pays visités, Michèle et Serge, jeunes retraités, sont de véritables globe-trotteurs. Pour ce voyage au Mexique, ils sont partis avec leurs amis Philippe et Évelyne. Pourquoi avez-vous choisi de partir au Mexique ? Férus d’histoire, nous aimons découvrir les territoires des civilisations ancestrales. Avec son mélange de traditions préhispaniques, de culture espagnole et d’influences nord-américaines, le Mexique a une identité forte, unique et fascinante ! Nous ...

Dans la région du Yucatán, il existe un lagon bien particulier, dont la couleur a fait chavirer bien des cœurs. Le lagon las Coloradas possède la particularité d'être entièrement rose. Aucun baril de colorants n'a pourtant été jeté dans cette longue étendue d'eau, tout est naturel. Cette surprenante couleur provient simplement d'une concentration très importante de  micros planctons et de minuscules crevettes, donnant à l'ensemble cette teinte si particulière. Ancienne ...