Qu'est-ce que le Mistura ? Chaque année au mois de septembre, à Lima, se tient le salon international de la gastronomie : le salon Mistura. Il est organisé par la Société péruvienne de la gastronomie (APEGA). En 2019, le salon ...
Voyage culinaire
La nuit tombe tôt au Vietnam. Alors, comment occuper vos soirées dans la capitale vietnamienne à la circulation frénétique ? Entre audace et tradition, voici donc quelques idées pour découvrir Hanoï. Boire une Bia Hoi et crier « Tram phan tram » ! Immanquable à Hanoï, la dégustation d’une Bia Hoi (bière pression brassée artisanalement et généralement sur place, environ 10 000 dongs, moins d’un euro). Prenez donc place sur un petit tabouret rouge et ...
L'Inde est un pays aux multiples facettes qui fascine par sa culture. Vous êtes aventurier, adepte du zen, amateur de plats végétariens, ou simplement curieux de découvrir la culture indienne ? Voici donc 5 bonnes raisons de partir en Inde. ...
Vous êtes un fin gourmet et vous souhaitez découvrir de nouvelles recettes ? Cette newsletter est faite pour vous ! La gastronomie française est réputée à travers le monde et nous avons la chance d'avoir une culture culinaire aussi riche ! Pourtant, la gastronomie que nous pouvons trouver en Asie ou en Amérique latine est tout aussi succulente. Nous vous avons donc préparé un échantillon de plats et de boissons exotiques, de quoi faire ...
Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et, faute de voyager vous-même, faire voyager vos papilles ? L'heure de découvrir la gastronomie péruvienne est arrivée ! Entre pommes de terre, maïs, quinoa, poissons, tomates et fruits exotiques, le Pérou possède une très ...
Le saviez-vous ? La cuisine traditionnelle mexicaine, d’hier et aujourd’hui, a été inscrite sur la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010, la même année que la gastronomie française ! S’il y a bien un ...
C’est attablé que l’on crée souvent ses meilleurs moments de voyage. Au Vietnam, la gastronomie offre une palette de choix incroyable, des plats les plus simples aux mets les plus raffinés, de la petite échoppe de rue aux restaurants élégants, vous serez comblés. Après vous avoir indiqué les activités à Hanoï, je vous emmène découvrir les spécialités et mes coups de cœur, expérience authentique assurée ! Pho au bœuf. Pho au bœuf ...
Tout d’abord, rappelons quelques bases fondamentales de ce merveilleux pays. L’Equateur est situé en Amérique du sud le long de l’océan pacifique. Il a une superficie de taille modeste mais une altitude moyenne de 3000 mètres et peut vous offrir ...
Au même titre que le Football et le Tango, le maté est LA boisson nationale. Reconnue pour ses vertus thérapeutiques, les Argentins lui reconnaissent aussi un aspect social très marqué. Qu'est ce que le maté ? Le maté en pleine ...