Suivez Mariana durant son voyage en Colombie. la Vallée de Cocora, réputée pour son café ! En Colombie, la Vallée de Cocora est très verdoyante. Il est tôt et nous prenons un chemin qui longe le fleuve Quindio, au fur ...
Voyage culinaire
Découvrez une aventure gustative inoubliable avec notre collection d’articles sur le voyage culinaire. Plongez dans un monde de saveurs exquises, de traditions authentiques et de cuisines régionales qui vous transporteront vers des contrées lointaines sans quitter le confort de votre foyer. Des recettes exotiques aux guides de voyage gastronomiques, notre catégorie « Voyage culinaire » vous offre une expérience immersive où vous pourrez explorer les délices de chaque culture à travers leurs mets emblématiques. Préparez-vous à élargir vos horizons culinaires, à apprendre de nouvelles techniques de cuisson et à épater vos proches avec des plats internationaux qui éveilleront tous vos sens. Laissez-vous inspirer par notre sélection soigneusement élaborée d’articles captivants qui vous guideront dans un voyage inoubliable à travers les arômes, les épices et les traditions culinaires du monde entier. Plongez dans notre univers du voyage culinaire et laissez-vous emporter par une expérience gustative sans frontières.
Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une recette équatorienne dont nous raffolons : les Llapingachos (à prononcer «Yapinegatchoss»). C'est une sorte de galette de pomme de terre au fromage fondu qu'on peut trouver en Equateur dans la rue, dans les restaurants locaux ou sur les marchés. La recette des Llapingachos Pour les ingrédients, il vous faut : 2 kg de patates douces / pommes de terre (selon vos goûts) 1 oignon blanc ...
Aujourd'hui, je vous emmène à la découverte d'une graine que l'on retrouve dans nos assiettes, le quinoa. 2013 proclamée année internationale du quinoa. L’ONU a consacré l’année 2013 comme étant "l’année internationale du quinoa". Comme ambassadeurs, nous retrouvons la première ...
Les peuples andins ont toujours revendiqué l’usage traditionnel de la coca pour ses effet bénéfiques sur la santé. Partons aujourd'hui à la découverte de cette feuille mystérieuse qui attire, qui déroute et qui créé souvent la polémique. Alors, qu'est-ce que la feuille de coca ? L'usage traditionnel de la coca La feuille de coca s'utilise essentiellement pour combattre le mal des montagnes dû à l'altitude. La prestigieuse université de Harvard a d'ailleurs reconnu ses propriétés ...
Vous avez envie de manger un morceau de chocolat, là, tout de suite ? Afin de vous faire saliver, je vous fais découvrir le chocolat péruvien, un plaisir pour les papilles. Le cacao : "patrimoine naturel de la nation" péruvienne ...