L’Asie du Sud-Est vous fait rêver ? Et si vous partiez dans plusieurs pays lors d’un même voyage ? C’est possible avec Altiplano !
En tant que spécialiste du Vietnam, du Laos et du Cambodge, Altiplano Voyage vous livre son témoignage dans cet article publié par le Moka Mag.
Vietnam, Laos & Cambodge : l’Asie de Sud-Est en voyage combiné !
Situés sur la péninsule indochinoise, le Laos, le Vietnam & le Cambodge partagent une même frontière. Ils sont renommés pour leurs sites naturels et historiques tels que Luang Prabang, la baie d’Halong, Hanoi, Hoi An, les temples d’Angkor…
Le circuit combiné Vietnam, Laos, Cambodge a donc été conçu pour que vous ne manquiez aucun des trésors de l’ancienne Indochine.
Une éventail de plaisir
Au Vietnam, profitez de paysages magiques de la baie d’Halong terrestre, de rizières verdoyantes de Mai Chau et découvrez la plus ancienne université du pays à Hanoi.
Au Laos, pays marqué par la tranquillité de ses habitants, observez ainsi la splendide mosaïque représentant « l’arbre de vie » du temple Vat Xieng Thong à Luang Prabang. Randonnez dans les villages le long du Mékong dont la manière de vivre des habitants n’a pas changé depuis des années et profitez de la douceur des 4000 îles.
Côté cambodgien, explorez les temples khmers oubliés et grimpez au sommet du temple montagne de Preah Vihear. Émerveillez-vous devant le temple mystérieux du Bayon et testez donc une nuit dans un des villages flottants du Tonle Sap.
Rencontre avec Amandine, spécialiste Vietnam, Laos & Cambodge chez Altiplano Voyage.
Bonjour Amandine, qui es tu en quelques mots ?
Il y a quelques années, je prends un billet pour le Vietnam et m’installe à Hanoi.
Je travaille alors dans une galerie d’art, rencontre des artistes, la jeunesse vietnamienne. La collaboration avec une radio en langue française m’a beaucoup appris. Ainsi j’ai pu prêter parfois ma voix au président vietnamien !
De nombreux voyages s’offrent à moi au Cambodge, en Thaïlande, en Malaisie, à Bali et au Sri Lanka. Puis direction Shanghai en Chine et où je finis par rester 5 ans en Asie.
Les paysages, les gens, le climat, la nourriture… tout me fascine. Puis, le temps passe et les montagnes me manquent. Il est donc temps de rentrer à Annecy. Aujourd’hui grâce à Altiplano, je continue donc à voyager.
Une anecdote à nous raconter quand tu habitais là-bas ?
Oui ! Après des vacances au soleil, je reviens donc bronzée au bureau. Je vois mes collègues vietnamiennes qui chuchotent et finissent alors par m’avouer que ce teint doré est bien dommage, moi qui ai la chance d’avoir la peau blanche. Généralement, les filles portent de longs gants jusqu’aux coudes lorsqu’elles sont en scooter, de larges chapeaux et préfèrent les crèmes blanchissantes.
D’une manière générale, quelles sont les différences de mentalités entre ces 3 pays et la France ?
Là-bas, on vit beaucoup dehors, on mange dans la rue, on discute sur les pas de porte. Il y a donc du bruit, de la vie. Ici, on est plus chez soi. La société reste alors assez traditionnelle et conservatrice, malgré les aspirations de la jeunesse. Il y a également un formidable dynamisme, une volonté d’entreprendre, d’aller de l’avant.
Coups de cœur dans ces pays d’Asie du Sud-Est
Quels sont tes coups de cœur ?
La nourriture, incroyablement bonne et variée ! Ainsi au Vietnam, la gastronomie offre une vaste palette, des plats les plus simples aux plus raffinés, de la petite échoppe de rue aux grands restaurants.
Les Vietnamiens démarrent la journée avec un bol de pho fumant (prononcé feu). C’est un bouillon parfumé et longuement mijoté, agrémenté de nouilles de riz, de fines lamelles de bœuf, d’herbes fraîches et de rondelles de piment oiseaux. On ne s’en lasse pas. À Hanoi, il faut absolument goûter, le bún cha qui se compose de lamelles de poitrine de porc et de boulettes grillées au charbon de bois servies avec des vermicelles de riz des herbes aromatiques, de la salade, un bol de sauce nuoc mam et des fines tranches de carotte et papaye verte marinées au vinaigre. Même Obama adore !
À ne pas louper lors de votre voyage
Les endroits à visiter absolument ?
Au Vietnam, Hanoi et la Baie d’Halong bien sûr, si vous avez le temps le nord jusqu’à la frontière chinoise. Au Cambodge, Siem Reap et ses temples, mais aussi Kampot et la riviera khmer. Au Laos, Luang Prabang et les spectaculaires chutes de Li Phi dans les 4000 îles.
Pourquoi recommandes-tu ce circuit combiné ?
Un voyage combiné Vietnam-Laos-Cambodge vous emmène alors à travers l’histoire pour vous offrir une mosaïque de cultures et de rencontres. Ainsi que des paysages étonnants et une cuisine traditionnelle réputée ! Une fois revenu, vous n’aurez plus qu’une envie, repartir donc en Asie du Sud-Est pour encore plus de découvertes.
Un film qui t’évoque cette région du monde ?
« Mekong Stories » et « Diamond island » deux films récents sur la jeunesse vietnamienne et cambodgienne.
Que faut-il ramener de ces 3 pays ?
Le poivre de Kampot au Cambodge, du chocolat Marou et un bracelet en jade du Vietnam. Pour le Laos ces jolis petits paniers en bambou pour faire du riz gluant !
Vietnam, Laos & Cambodge, on aime, on adore !
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