Quand on parle de voyage en Italie, on pense rapidement aux belles villes du pays : Florence, Rome, Venise, Milan. l’Italie a une histoire et une culture riches et diverses, qui se reflètent dans son architecture, ses arts et ses monuments. De nombreux bâtiments historiques et monuments célèbres subliment ces cœurs de villes italiennes : le Colisée à Rome, la tour penchée de Pise, la cathédrale de Florence et bien d’autres encore. Ces villes si connues sont uniques. Ses ambiances si typiques font de l’Italie une destination majeure. Et si vous visitiez la campagne d’Italie ? En s’éloignant des grands axes touristiques et des foules, prenez le temps du voyage lent et authentique. Avez-vous pensé à une autre manière de visiter l’Italie ? Les campagnes sont variées et magnifiques ! On vous fait découvrir l’agritourisme en Italie. Découvrez nos inspirations pour un voyage tout en douceur.
Qu’est-ce qu’un agritourisme ?
Un voyage en agritourisme invite le voyage à découvrir le pays de l’intérieur. La pérégrination se fait de ferme en ferme. Que ce soit des exploitations agricoles encore en activités ou des lieux agricoles rénovés qui accueillent uniquement des visiteurs, le voyage à travers les agritourismes est un voyage authentique et local. Ces lieux peuvent inclure des activités liées à l’activité du lieu : la cueillette de fruits et légumes, la fabrication de fromage ou de vin, ainsi que des activités récréatives comme des promenades à cheval ou des randonnées dans la nature.
L’objectif de ces agritourismes est de donner aux visiteurs l’opportunité de découvrir la vie rurale, la culture et les traditions locales, ainsi que de sensibiliser les voyageurs à l’agriculture durable et à la production alimentaire locale. L’agritourisme peut également contribuer à la promotion du tourisme dans les zones rurales et offrir une source de revenus supplémentaire pour les agriculteurs et les communautés locales.
Voyager dans la campagne en Italie
Voyager dans la campagne italienne est une expérience incroyable et enrichissante. L’Italie est connue pour ses magnifiques paysages naturels, ses villages pittoresques, ses collines verdoyantes, ses vignobles et ses oliveraies. Voici quelques idées d’activités à faire lors d’un voyage dans la campagne italienne :
- Découvrez les villes médiévales : la Toscane, l’Ombrie, La Basilicate sont connues pour leurs charmantes villes médiévales comme San Gimignano, Pienza, Assise, Orvieto ou encore Matera. Flânez dans les rues pavées, admirez les bâtiments en pierre et visitez les églises et les musées.
- Visitez les vignobles : l’Italie est célèbre pour ses vins de qualité. La région de la Toscane est particulièrement renommée pour ses vins rouges, notamment le Chianti. On peut noter la région des Langhe dans le Piémont avec le fameux village de Barolo ou encore la Calabre avec ses vins rouges peu connu et pourtant tout autant savoureux que ses voisins. Vous pouvez visiter les vignobles, déguster les vins et bien évidemment acheter des bouteilles à ramener chez vous. Le vin bio en Italie est en plein boom, alors laissez-vous tenter !
- Participez à des cours de cuisine : la cuisine italienne est réputée dans le monde entier. Vous pouvez apprendre à cuisiner des plats traditionnels italiens en participant à des cours de cuisine dans une ferme ou un vignoble.
- L’Italie est endroit idéal pour faire des randonnées, des promenades à vélo ou à cheval. Vous pouvez explorer les sentiers de la région et profiter des magnifiques paysages. Loin du monde, ici le maître mot est de découvrir la nature à son rythme.
- Visitez les marchés locaux : les marchés locaux sont un excellent moyen de découvrir la culture italienne. Vous pouvez y trouver des produits locaux comme des fruits et légumes frais, des fromages, du miel, de l’huile d’olive et du vin…
La gastronomie en Italie, les spécialités des agritourismes
On ne va pas se cacher, mais la gastronomie dans nos voyages est tout de même un aspect essentiel pour découvrir un territoire. Et l’Italie est sans doute La destination pour ses saveurs et spécialités. On connait les grands repas connus mondialement comme la pizza, le tiramisu. Réduire la gastronomie italienne à ces quelques exemples serait bien réducteur tant la qualité des aliments et la diversité sont grandes en Italie.
Que mange-t-on en Italie lors d’un voyage en agritourisme ?
La sélection par les gourmands Altiplano :
- La mozzarella, bien évidemment ! C’est un fromage italien traditionnel fabriqué à partir de lait de bufflonne. Elle est souvent servie avec des tomates et du basilic frais. C’est dans les Pouilles majoritairement que ce fromage est fabriqué.
- L’huile d’olive : l’huile d’olive est un ingrédient de base dans la cuisine italienne. Les régions de la Toscane, la Calabre et de la Ligurie sont particulièrement connues pour leur production d’huile d’olive. Un peu de sel et de poivre avec du bon pain et la magie opèrent.
- Le jambon de Parme : le jambon de Parme est un jambon cru italien salé et séché. Il est souvent servi en tranches fines comme hors-d’œuvre.
- Les truffes : les truffes sont un champignon rare et recherché en cuisine. Les régions de la Toscane et de l’Ombrie sont connues pour leur production de truffes blanches et noires. Râpé sur des pâtes avec un filé d’huile d’olive, simplicité, mais quel régal pour les papilles.
- Les vins : l’Italie est un pays viticole important, avec de nombreuses régions produisant des vins renommés. La Toscane est particulièrement connue pour ses vins rouges, tels que le Chianti et le Brunello di Montalcino.
Les plats italiens “classiques” mais tellement bon :
- La pizza italienne est l’une des spécialités culinaires les plus connues dans le monde. Elle est originaire de Naples.
- Les pâtes sont un élément essentiel de la cuisine italienne. Chaque région a ses propres variétés de pâtes, telles que les pâtes fraîches, les pâtes sèches, les raviolis et les lasagnes.
- Cacio et Pepe : de bonnes spaghetti avec du fromage pecorino et du poivre frais.
- Les trofie au pesto à la Genovese : de toutes petites pâtes avec cette sauce au basilic et à l’ail.
Notre sélection pour voyager à travers des agritourismes en Italie
- La Toscane est l’une des destinations d’agritourisme les plus populaires d’Italie. Cette région est connue pour ses collines verdoyantes, ses vignobles, ses oliveraies et ses villes médiévales pittoresques comme Florence, Sienne, Pise et San Gimignano.
- L’Ombrie est une région située au centre de l’Italie, avec des paysages montagneux, des collines verdoyantes. Cette région est célèbre pour sa production d’huile d’olive et de truffes, ainsi que pour ses vins locaux.
- La Lombardie est une région située dans le nord de l’Italie, avec des lacs comme le lac de Côme et le lac de Garde, ainsi que des montagnes et des vallées. Cette région est célèbre pour sa production de fromages tels que le Gorgonzola et le Parmesan.
- Les Pouilles sont une région située dans le sud de l’Italie, avec de magnifiques plages, des villages traditionnels, des oliveraies et des vignobles. Cette région est connue pour sa production d’huile d’olive et de vin, ainsi que pour ses plats traditionnels de fruits de mer.
- La Sicile est une île située au sud de l’Italie, avec ses plages, des sites archéologiques antiques, des montagnes et des volcans. Cette région est connue pour sa production de vin et d’agrumes, ainsi que pour sa cuisine locale.
- La Calabre située au bout de la botte italienne, est moins touristique et pourtant tout aussi belle et authentique. Des sites antiques, de belles plages et un riche terroir en font une destination intimiste à découvrir.
Des agritourismes pour voyager en famille
Voyager d’agritourisme en agritourisme en Italie permet un voyage lent loin des villes et de la foule. Ces hébergements sont favorables pour partir en famille. Ces agritourismes offre de belles prestations avec de plus en plus des piscines et se situent en pleine campagne. Quels sont les avantages de partir en famille ?
- Visiter les villes historiques : les agritourismes sont souvent à quelques kilomètres des grandes villes. Il est donc facile de lier visites et retour au calme en fin de journée. Les villes italiennes regorgent d’histoire, d’architecture et de culture. Les villes telles que Rome, Florence, Venise et Naples offrent de nombreuses attractions pour les familles, y compris des musées, des monuments historiques, des places animées et des rues commerçantes.
- Explorer la campagne italienne : la campagne italienne est également une destination idéale pour les familles. Les régions telles que la Toscane, la Lombardie et les Pouilles offrent de magnifiques paysages, des activités de plein air comme la randonnée, le vélo et l’équitation, ainsi que des fermes pédagogiques où les enfants peuvent découvrir la vie agricole. Viennent s’ajouter de belles plages souvent accessibles à la journée depuis votre hébergement.
- Déguster la cuisine italienne : la cuisine italienne est célèbre dans le monde entier. Les familles peuvent découvrir les spécialités culinaires locales.
- Profiter des plages : l’Italie a de magnifiques plages pour profiter du soleil et de la mer. Les familles peuvent se rendre sur des plages populaires autour de Naples, dans les Pouilles, vers le Grosseto non loin de Rome…
Comment voyager en Italie à travers les agritourismes ?
Les agritourismes se situent souvent dans des lieux loin des villes et parfois isolés. Le système de bus n’étant pas très développé, il est nécessaire de s’y rendre en voiture. Certains agritourismes peuvent proposer un service de transfert. Dans ce cas il est tout à fait possible de se déplacer en train entre les villes car le réseau y est propice.
Prenez donc le train puis utiliser soit le service d’un agritourisme ou encore louez un véhicule. A vous le road trip en Italie à travers sa campagne.
Le coup de cœur du spécialiste Italie : agritourisme dans les Pouilles
Pour une belle expérience, je vous propose de séjourner dans les masseria dans les Pouilles. Ce sont de grands domaines agricoles familiaux, souvent devenus des établissements d’hébergement touristique uniquement. Les vieilles pierres sont mises au goût du jour pour offrir des lieux magnifiques, souvent en plein cœur des oliveraies. Un séjour dans une masseria est une belle expérience au calme dans le terroir italien.
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