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gastronomie

Croquettas de Quinoa
Nos spécialistesVoyage culinaireVoyage Pérou

3 plats à savourer dans la région Amazonas

Et si on parlait de la gastronomie ? Je viens de vous indiquer les différents sites à visiter dans la région Amazonas, c’est bien beau mais la gastronomie péruvienne n’est-elle pas la plus réputée d’Amérique Latine ?  Étant proche de la forêt Amazonienne, les produits tropicaux ont leur influence sur les plats, un régal ! J'ai donc eu la chance de goûter cette fameuse cuisine dans des restaurants péruviens de la région Amazonas. ...
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Feria mistura au Pérou
Voyage culinaireVoyage Pérou

Le paradis de la gastronomie : le salon Mistura au Pérou

Qu'est-ce que le Mistura ? Chaque année au mois de septembre, à Lima, se tient le salon international de la gastronomie : le salon Mistura. Il est organisé par la Société péruvienne de la gastronomie (APEGA). En 2019, le salon sera célébré en dehors de Lima pour la première fois depuis sa création en 2008. À l'occasion du Mistura, les Péruviens exposent au monde entier leur cuisine dont ils sont ...
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Voyage culinaireVoyage Pérou

Pérou à la carte !

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Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et, faute de voyager vous-même, faire voyager vos papilles ? L'heure de découvrir la gastronomie péruvienne est arrivée ! Entre pommes de terre, maïs, quinoa, ...
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