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Gastronomie

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GastronomieVoyage Pérou

Pérou à la carte !

Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et, faute de voyager vous-même, faire voyager vos papilles ? L'heure de découvrir la gastronomie péruvienne est arrivée ! Entre pommes de terre, maïs, quinoa, poissons, tomates et fruits exotiques, le Pérou possède une très grande variété de denrées qui permettent à de nombreux chefs péruviens d'élaborer des plats riches en saveurs et de revisiter des plats traditionnels. Cette riche palette de produits permet à la ...
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GastronomieVoyage Equateur

Trois plats équatoriens qui vous donnent la banane

Tout d’abord, rappelons quelques bases fondamentales de ce merveilleux pays. L’Equateur est situé en Amérique du sud le long de l’océan pacifique. Il a une superficie de taille modeste mais une altitude moyenne de 3000 mètres et peut vous offrir une diversité étonnante de paysages et de cultures. Nous allons nous intéresser plus particulièrement à leur façon de cuisiner et leurs plats atypiques qui n’en finiront pas de vous surprendre. ...
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GastronomieVoyage Sri Lanka

Le thé, l’or vert du Sri Lanka

C'est au XIXème siècle que le thé fait son apparition au Sri Lanka, alors que les plantations de café, ravagées par les parasites, déclinent. La première plantation de thé voit le jour en 1867, au sud-est de Kandy. Depuis, de Kandy à Nuwara Eliya, sur les contreforts du pic d’Adam, et les terres en balcon de l’Uva, le thé règne en maître. Le Sri Lanka, 3ème producteur mondial de thé ...
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