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Gastronomie

Mexican food Tacos
GastronomieVoyage Mexique

Découvrez la gastronomie mexicaine

Le saviez-vous ? la cuisine traditionnelle mexicaine, d’hier et d’aujourd’hui, a été inscrite sur la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010, la même année que la gastronomie française ! S’il y a bien un point commun entre ces deux peuples c‘est le goût pour les bonnes choses. Colorée, infinie, épicée, la tradition culinaire mexicaine remonte à des millénaires. Certaines recettes, encore très appréciées aujourd’hui ...
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Traditional Brazilian Feijoada
GastronomieTourisme et inspirationVoyage Brésil

L’art de bien manger à la brésilienne

Ce pays continent vous permettra de faire un vrai voyage culinaire, dans chaque ville étape vous aurez la possibilité de déguster différentes nourritures et boissons typiquement brésiliennes. La base du repas brésilien Notre voyage commence par le plat national brésilien, la Feijoada. Un plat à l’origine des esclaves africains qui devaient accommoder les morceaux les moins nobles du porc et du bœuf. Certains peuvent le décrire comme un ragoût, mais ...
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voyage-inde_kerala-beef-rice
GastronomieTourisme et inspirationVoyage Inde

Boeuf Keralais

Les saveurs de l'Inde dans votre assiette ! Ce plat de viande, originaire du petit Etat du Kerala, dans le sud-ouest de l’Inde, se prépare en un tournemain, puis mijote tranquillement sur le feu. La noix de coco fraîche donne de la profondeur aux saveurs et permet également d’épaissir la sauce. Ingrédients : (pour 4 personnes) 500g de filet de bœuf, coupé en morceaux 3 gousses d’ail, râpées finement 5 ...
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