Globe-Trotteurs

Les frontières s’ouvrent à nouveau et l’envie de voyager se fait de plus en plus forte. Et si cette aventure vous permettait de combiner à la fois la découverte d’horizons lointains et le partage d’expériences uniques ?
Imaginez-vous dans un cadre chaleureux et cozy… Séjournez dans un écolodge, randonnez en pleine jungle, initiez-vous à la cuisine locale ou laissez votre âme d’artiste s’essayer à la calligraphie.
Maintenant que votre curiosité est aiguisée, voici pour vous une sélection d’expériences uniques à vivre lors de votre prochain voyage.

Expériences culinaires

Voyager, c’est découvrir des paysages époustouflants, partir à la rencontre de nouvelles cultures … et c’est aussi savourer la gastronomie locale ! Fin gourmet que vous êtes, vous salivez d’avance à l’idée de toutes les spécialités que vous allez goûter en voyage. Et si vous appreniez à préparer vous-même ces bons petits plats ?Profitez d’un séjour en Grèce pour suivre un cours de cuisine avec une véritable Athénienne. Elle partage avec vous ses recettes, telles que la « dolmadakia », une entrée à base de feuilles de vigne farcies.

Découvrir la Grèce +

Hébergements insolites

Pourquoi ne pas pimenter votre voyage en vous offrant une nuit dans un lieu authentique et/ou insolite ? Que ce soit dans un lodge niché au cœur de la forêt, un ryokan en plein Tokyo, ou encore une maison bordée de rizières, dans un petit village reculé de Chine, choisissez de passer la nuit dans un lieu authentique. Pour une immersion culturelle en pleine nature, rendez-vous en Finlande, au bord du lac Päijänne. Vous dormez dans des chambres confortables, au sein d’une ancienne grange transformée en gîte. Savourez des repas à base de produits locaux, venez arpenter les sentiers en forêt pour observer la faune locale et cueillir des baies et des girolles. Que diriez-vous de clôturer la journée, par un moment de détente dans un sauna ou par une promenade en barque sur le lac au coucher du soleil ?

Découvrir la Finlande +

L’aventure en voyage

Voyager, c’est aussi vivre des moments qui sortent de l’ordinaire et qui vous poussent joyeusement hors de votre zone de confort. Imaginez-vous dans un avion, direction les Etats-Unis, pour expérimenter la vie de cowboy à la Charles Ingalls ! À vous, la liberté au coeur des vastes prairies, les cheveux aux vents, au galop sur votre belle monture ! Venez découvrir la vie trépidante et dynamique des propriétaires des lieux.

Découvrir les Etats-Unis +

Rencontre avec des communautés

Les voyages sont faits de rencontres. Des rencontres d’une vie, qui vous laissent un souvenir impérissable et transforment un voyage ordinaire en un voyage extraordinaire. Profitez donc de votre séjour à l’étranger pour découvrir et partager le quotidien de communautés locales. En Colombie, on vous propose une immersion au cœur de l’Amazonie, à la rencontre des habitants de cette jungle mythique. Vous séjournez dans un lodge qui contribue à la conservation de la diversité biologique et culturelle de la région.

Découvrir la Colombie +

Expériences spirituelles

Pour rendre son voyage plus authentique et humain, il est essentiel de découvrir la culture locale et la spiritualité du lieu. Que diriez-vous de participer à une cérémonie locale pour vous ouvrir sur un monde différent ? La sérénité du moment et les émotions ressenties sont le moyen idéal pour se ressourcer.
Imaginez-vous assis dans une pagode à Siem Reap, au Cambodge, et préparez-vous à assister à une bénédiction de moines bouddhistes. Cette expérience touchante et insolite vous enseigne les grandes lignes de la religion bouddhiste et les rituels pratiqués au sein des monastères.

Découvrir le Cambodge +

Vous souhaitez à votre tour vivre des expériences uniques en voyage ? Découvrez toutes nos idées d’expériences.

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Maëlys

Et si on parlait de la gastronomie ? Je viens de vous indiquer les différents sites à visiter dans la région Amazonas, c’est bien beau mais la gastronomie péruvienne n’est-elle pas la plus réputée d’Amérique Latine ?  Étant proche de la forêt Amazonienne, les produits tropicaux ont leur influence sur les plats, un régal ! J’ai donc eu la chance de goûter cette fameuse cuisine dans des restaurants péruviens de la région Amazonas.

Voici les 3 plats que j’ai préférés :

Savourer une Cecina de Cuche dans un cadre original

À Chachapoyas, dans le coin de la rue piétonne Jr. Amazonas, nous arrivons dans le restaurant “El Batan del Tayta”. De première vue, le restaurant n’affiche pas un style particulier mais une fois entrés à l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et la décoration plus qu’originale : on se croirait dans la jungle, les menus sont en bois, la carte des boissons ressemble à une hache… La serveuse nous conseille les plats locaux. Sans savoir à trop quoi m’attendre, je prends la Cecina de Cuche. La découverte d’un pays se fait aussi bien par le palais ! Dans une assiette en « pierre » où était tracé le Rio Utcubamba est présentée de la viande séchée de porc et une purée de patates douces et cacahuètes. Une belle découverte culinaire, que ce soit gustativement ou visuellement parlant !

Goûter une truta a la plancha dans un restaurant péruvien

Après la visite de la forteresse de Kuelap, un bon déjeuner s’impose. Nous partons dans le village de Nuevo Tingo. Le restaurant « Sabores del Utcubamba » nous ouvre ses portes. Restaurant simple mais avec un accueil très chaleureux. Le personnel est content de nous faire découvrir leur cuisine et ils ont raison car c’est très bon. Au menu, soupe de légumes, la fameuse truta a la plancha, truite plutôt charnue accompagnée d’avocat, pomme de terre, banane grillée, maïs … il y a aussi un bol de riz si jamais on a encore faim. Les Péruviens sont plutôt généreux sur la nourriture, autant y être préparé.

Une petite glace à la tomate de arbol (par traduction tomates des arbres, originaire de la Cordillère des Andes) pour digérer sera très bien en dessert. 

Déguster un yuka rellena pour le plaisir des papilles

L’hôtel « Hacienda Achamaqui » situé à 30 min de Chachapoyas possède un charme absolu. On a l’impression d’être retourné dans le passé. Entouré d’un jardin verdoyant, à son entrée trône un grand avocatier. Le restaurant est bien entendu en harmonie avec l’hôtel, authentique et raffiné. Je décide de goûter le Yuka rellena qui est une purée de manioc où se trouve au centre du poulet mariné. Un délice !

Si le Pérou vous intrigue, découvrez ces articles :

• La gastronomie péruvienne : unique au monde !
• 5 choses à faire lors de votre prochain voyage au Pérou.
• Top 3 des sites à voir dans la région Amazonas.